Vol.1006ハタラクさんの毎日 今年お初の旬の味。
2017.09.21
初物を食べると長生きする、そんな話しはよく聞きますよね。わたしも今年初めて、さんまを食べました。
それも焼いたさんまじゃないんですよ、さんまの釜めし。
いやーなかなかのおいしさでした。
さんまの内臓の苦みと、脂、そして塩気のバランスが絶妙で。
こういう旬のものを食べると、普段感じにくい季節感を味わえますね。
季節によっておいしい食べ物があって、それを知り、実際に食べると･･･やはり幸せです。
季節のある国ならではのまさに醍醐味。
そんな余裕をいつも持っていたいものです。
昔は家の外で、七輪でさんまを焼いている人をよく見かけただす。
あの煙とあの匂い。
ノスタルジー。
Relax & Enjoy♡
